een boeiend verhaal over de verborgen schat die Tunesische olijfolie is.
Introductie:
Tunesië, dat na Spanje, op de tweede plaats staat, als 's werelds grootste producent van gezonde, zuivere en biologische olijfolie. Een juweel van een product, maar waarvan het bestaan voor velen een goed bewaard geheim is, en waarom het mogelijk zo blijft, dankzij invloedrijke Spaanse olijfolie handelaren.
Wat is er aan de hand?
De Europese olijfolie markt wordt geregeerd door een select groepje machtige Spaanse olijfolieproducenten met een wereldwijde klantenkring. Ze kunnen veel meer verkopen dan de Spaanse olijfbomen kunnen voortbrengen, wat resulteert in een aanhoudend tekort tussen productie en vraag. Dit tekort betekent verlies van omzet en winst voor de producenten.
Slimme Spaanse en Italiaanse handelaren hebben hiervoor een slimme oplossing gevonden: ze importeren Tunesische olijfolie in bulk, mengen het met hun eigen mindere kwaliteit olie, en zetten vervolgens op het etiket dat het Spaanse of Italiaanse olijfolie is.
Maar is dat eerlijk? Zeg jij het maar.
Erkenning?
Tunesië, op zijn beurt, verdient veel meer erkenning dan het momenteel krijgt. Al een aantal jaar kan het land trots claimen de op één na grootste olijfolieproducent ter wereld te zijn, direct na Spanje. In 2019 bereikte de productie zelfs een recordhoogte van ruim 350.000 ton. Meer dan 300.000 Tunesische gezinnen zijn afhankelijk van olijfolie, waarvan maar liefst 85% kleine boomgaarden heeft van minder dan 10 hectare groot. In 2020 exporteerde Tunesië olijfolie ter waarde van €700 miljoen, wat bijna de helft van hun totale agrarische export bedroeg.
Het hartverscheurende dilemma is dat Tunesië voornamelijk bulkolijfolie exporteert, terwijl het potentieel heeft om zijn olijfolie als een waardevol merk op de Europese markt te introduceren. Dit zou de exportwaarde kunnen opkrikken tot meer dan €2 miljard.
Tunesië en de Europese Unie
Helaas is de situatie verre van eenvoudig. In een ver verleden kreeg Tunesië van de Europese Unie een quotum toegewezen om 56.700 ton olijfolie belastingvrij naar de EU-lidstaten te exporteren. Dit belastingvrije quotum werd echter opgekocht door de grote Spaanse multinationals. Het Office National de l'Huile, dat namens Tunesische producenten onderhandelt met de EU, wordt simpelweg buitenspel gezet door een aantal invloedrijke tussenhandelaren.
Deze tussenhandelaren hebben de juiste politieke connecties en financiële slagkracht om de benodigde licenties voor export te bemachtigen en leveren rechtstreeks aan de grote Spaanse olijfolieproducenten, soms zelfs als onderdeel van hun bedrijf.
Laten we de situatie met een knipoog bekijken: eigenlijk onderhandelt de EU met handelaren uit de EU over olijfolie die afkomstig is uit Tunesië.
Wat heeft Tunesië nodig van de EU?
Wat Tunesië nodig heeft, is de onmiddellijke opheffing van dit quotum, zodat Tunesische boeren de kans krijgen om onbeperkt belastingvrij te exporteren en eindelijk eerlijk kunnen concurreren met Spaanse en Italiaanse olijfolieproducenten.
De Europese consument van biologische olijfolie blijft zich echter van dit alles onbewust en kan daardoor nauwelijks genieten van de hoogwaardige Tunesische olijfolie. Ook zij zijn slachtoffer van de hebzucht van de grote Spaanse en Italiaanse tussenhandelaren. Het is de hoogste tijd om deze verrukkelijke Tunesische schat te ontdekken en eerlijke concurrentie te ondersteunen. De wereld van olijfolie wacht op jou!
Yakelos olijfolie
De reden waarom ik deze blog heb geschreven is, dat ik van deze problematiek in eerste instantie helemaal niets af wist. Totdat ik in contact kwam met de olijfolie handelaar Farid Mhennaoui. Farid is een trotse olijfolie handelaar achter het mooie bedrijf Yakelos.
En ja, de olijfolie die Farid / Yakelos verkoopt is zoals hij ook zegt echt lekker, gewoon om met een stukje stokbrood in te deppen, zeker ook erg lekker en rijk aan smaken in je salades, maar zeker ook bij het bereiden van warme maaltijden of zelfs bij BBQ gerechten! Ik mag dan bevooroordeeld zijn, maar de olijfolie van Yakelos is echt veel lekkerder dan de olijfolie die wij in de supermarkt kunnen kopen. Klik op het logo van Yakelos om naar hun website te gaan.
Alvast een smakelijk eten met eten met producten die bereid zijn met Yakelos olijfolie.
